のどか舎 のすべての投稿

輝く女子をつくる・のどか舎の津田和佳(つだ・のどか)です。 海老名市でおやつ屋さん/イベント業をしています。 体に役立つことが好きで、みんなで学んで・遊んで行きたいなと思っています。

のどか舎おやつセット販売中/即レス希望

本日発送するおやつセット♪のこり3セットがお客さまをお待ちしてます。

こちらのおやつセットは
完売いたしました。有難うございました。

内容を説明します。
◎玄米スティック
◎焙煎玄米ポルボローネ
◎生姜とミントのショートブレッド
◎チョコじゃないチョコ掛けドーナツ
◎フルーツたっぷり透明ゼリー
◎豆富生チョコ
◎桃とラズベリーのパフェ
◎Rawクリームのティラミス

玄米スティック

のどか舎創業以来の定番品。人気No.1の細長いおやつです。

焙煎玄米ポルボローネ

おやつを食べて「玄米の炭」がお腹に届くって良くないですか?
さらに
米ぬかが沢山入っていて
こんな良いものは無いです♪ってくらい優秀なおやつです。
表面にパウダーが掛かっていますが
粉糖ではなく「米粉」です。(ビートグラニュー糖で少々甘くしてます)

生姜とミントのショートブレッド

お庭でのびのびしているミントを
カットしてINしました。
爽やかな味の焼き菓子です。
ちょっと固いけど、時々は固いおやつも良いのではないかな。

チョコじゃないチョコ掛けドーナツ

届く頃にはここまで光らないのだけど
ベジドーナツに
チョコ味のコーティングはされてます。
チョコ使っていません。
チョコじゃないけどチョコ味。に興味がある方は食べてみて欲しいです♪

フルーツたっぷり透明ゼリー

◎シャインマスカットの皮をむいてます。
◎ブルーベリー
◎プラム(皮と一緒に煮込んで赤くしてます)
◎クランベリー
が入っているゼリーです。透明になるようこだわりました。

豆富生チョコ

こちらも定番。
お豆腐から作ったノンオイルの生チョコ。
パクっとチョコが欲しい時お役に立ちます。
罪悪感が無く食べられて嬉しい。と
良く言って頂いています。


山形県の桃をドーンと入れてます。
・ベジのスポンジ生地
・手作りラズベリーソース
 (ジャム程甘さが入ってない自然の味)
・豆乳カスタードクリーム
・絹クリーム(大好評豆腐の生クリーム風)
そこに桃と、お庭のミントが載って、透明ゼリーが掛かっています✨


↑上から見たところ

↑ななめヨコから見たところ
こちらにも、「食べた方がイイ」焙煎玄米が使われていて
美味しいカップスイーツを食べながら、お腹の大掃除が出来ます。
こちらのrawのカシューナッツクリームが大変おすすめです。
クリーム好きな方のためのスイーツです。
(クリームがそこまで好きでない場合は凍らせてアイスとしてお楽しみください。)


それぞれパッケージされ、このようにお届けします。
※今回大サービスなのは!
チョコドーナツが2倍。最初の計画では1つだけ入れる予定でしたが
2つ入れました! 意外と小さくできてしまったのと
沢山あったので。食べてもらいたいなと思って?
おまけです。

※マクロビオティックの考え方をベースに
all植物性で作製しています。
卵・乳製品・バターなどを全く使わずに
カラダに必要なものだけで、
美味しいスイーツを提供しています。

「食べた方がイイおやつ」
オーガニックの米ぬか
身近で手に入る食材
旬を大切にして、徹底して手作りにこだわっています。

お値段発送手数料・税込で8種類4,000円です

お申込みはこちら、
のどか舎のネットショップ「雷ごろごろ商店」から
↑クリックすると飛びます。

お支払方法
クレジットカード
銀行振込
コンビニ決済
キャリア決済
paypal
翌月あと払い
がご利用になれます。お客さまのご都合により選んでください。

お申込みお待ちしています。本日15時までのお申込みで本日発送、過ぎますと翌日の発送になります。

生菓子なので、早い方がおすすめです!

明日届いたらいいなー( *´艸`)

(完売しています。有難うございます。9/7 14時)

ドクダミローション販売中

暑い夏の日々も
時々涼しい日があったりして・・・

秋の訪れを意識し始めますね。

陽が沈む時間が、だんだん早くなっています。
暑いけど、季節は巡っています。

日灼けが気になる毎日ですが
何でケアしていらっしゃいますか?
のどか舎は、ナチュラルな葉っぱにお任せしてます。
世界には
こんなにも役立つ草が沢山あり
ちょっとした手間で
最高に気持ち良いものが使い続けられるのですね♡
本当に、幸せな気持ちになります♪

ドクダミローション

↑1年分、今年もご用意しています。(お花多めタイプ/+100輪
(すぐに使える1年分は完売しました。いまお出しできるのは、おうちで12月まで熟成させて、来年の6月に完成するタイプです。/冬から使う事も出来ますが、6月まで待てば
よりまろやかな使い心地になります。)


↑2019仕込み
今すぐ使えるお役立ちローション♪(小分けタイプならまだお出しできます。残りわずか❣
100ml(約1か月~2か月分)無印良品のポンプ容器入り
200ml(約3か月分)ビニール保存容器入り
販売中です♪

詳細はこちらからどうぞ。
特に
レビュー を読んでいただきたい
(何も操作してません。お客さまからのお言葉が素晴らしすぎます✨感謝感謝✨)

触るだけで癒し。
どくだみの匂いがするのか?
という心配は全く要らない
りんごのような、ナチュラルな甘い香りがする
使いやすいローションです。

特に保湿と
日灼けの後の保湿とクールダウン
虫刺されの後の痒みの軽減には
市販品には類を見ない良さがあります。

それから!特筆したい!
シミが取れちゃう・薄くなったという女子多数ー✨

※お試しの
「葉っぱのみ」少額でチャレンジもできますよ。

虫刺されにはドクダミローション♪
かゆい
腫れてる
ガサガサ
困っている方はこちらへどうぞ~♪

のどか舎のネットショップ 
衝撃的な良いものゴロゴロ!
雷ごろごろ商店

植物の威力。神の葉・ヘナ

ヘナとは、知れば知るほど不思議が詰まった葉っぱです。

泥んこのようなものを塗って
40分置き
洗い流すと
髪色が変わって(変えない事も出来ます)
気分スッキリ!!!!

↑和佳の髪
日光が当たると赤い色が出る
通常は黒一色の髪です。

スッキリ加減が・・・

まさに

禊(みそぎ) !!!!

何故かって・・・

ヘナとは
ミソハギ科の植物。
ミソハギは
禊萩(みそぎはぎ)、精霊花(しょうりょうばな)とも呼ばれ
神事に使われる草花です。

良からぬものとの

繋がりを断つ!

きっとそんな事をしてくれるのです。
(そうとしか思えないくらいのスッキリ感)

ヘナ(指甲花しこうか)
神さまの木とも呼ばれる
人びとのためになる木。

ただの葉っぱなのに
髪色を変え
手触りを改善し
癒しを与え
熱を送り
体調に良い影響を与える(人それぞれ)

ウツウツ、ぐるぐると悩んでいても
ヘナをすると
・・・・どうでもよくね?(前向きになれる✨)
と、スッキリしてしまう♪
かなりの気分転換になります!♪
(個人差があります。)

落ち込んでても
たとえイラついてても
泥んこ遊び(ヘナを髪に塗布)すると
気持ちが解放され
楽しくなります。

ななな
なんと・薄毛に悩む皆さん!!!
くせ毛に困っている皆さん!!!

試してみていただきたい。

肌のトラブル
髪のトラブル全般
こちら、得意としております。

ただの
「白髪を目立たなくする染料」ではありません。

生き方を変え
自信を取り戻し

自分が自分で良かった
私が好き

と堂々と生きられる

そのお手伝いができる

葉っぱの粉です。

近頃はオンラインでも体験会ができますので
日本中からのお問い合わせに対応できています。
出張も行きます。
※いま、ヘナインストラクターの見習いですが
資格を間もなく取ります!
インストラクターさんにお繋ぎももちろんできますので
髪のお悩みはお任せください。

お問い合わせは
こちら↓↓

※のどか舎にメールが届くだけで
個人情報は守られますのでご安心ください。


↑ヘナの花
これがまた実力派・・・

葉っぱもお花も大好きです♡♡?

ダニ・カビのおはなし会

【ご依頼により緊急開催】!!
2020年6月24日(水)
21時~22時
ZOOMセミナー

カビ・ダニ・アトピー・アレルギーはイヤ!
健康的に暮らしたい!

家庭に潜む小さな害虫
【ダニ】のお話会やります!(夜開催です)

5月から7月はダニの繁殖時期。
梅雨時の日本はダニの繁殖率3倍以上‼️(ぞぞぞっ。)

いま、
もしも「刺される」ことがあるなら、
それは、ダニが【大量繁殖】している可能性が(ぎゃー)!

 
そして、ご存知の方も多いかと思いますが、
ダニの「色々」がアレルギーや喘息の原因になってしまう・・・(´Д`)イヤァ

なので!
繁殖期の今こそダニ対策!

ダニ対策を考えた時、
重要になって来るのがカビ対策★

極力ナチュラルな方法で、あなたの周りから
「小さな刺客」ダニと、カビを減らす方法をレクチャーします。

これを聞けば、疑問がクリアに。
おうち時間が楽しく充実♪健康に近づきます。

ZOOM開催なのでどこからでも参加できますよ。
お申し込みが完了次第、ZOOMのミーティングIDをお知らせします。

ピンときたあなたはこちらからどうぞー
のどか舎のネットショップ雷ごろごろ商店
↑お申込みはこちらからのみ。
お支払いが済んだ方からエントリー完了です。

【内容】
・ダニもカビも出ない快適生活
・何故いてはいけないのか
・どんなところにいる(生活の場、食品、公園にも?)

・ダニかな、蚊かな。虫刺され痕について
・刺されたらどうする
・ダニについて詳細
・いなくするには。出やすい季節(いま)の対策とは。
・負けない体を作る
・まとめ

【講師】

津田和佳
玄米おやつ工房のどか舎主宰
マクロビオティックインストラクター
ローフードマイスター1級
子ども5人
「食べた方がイイおやつ」製造販売
簡単で強くなる暮らしを追求中。

※講師が愛用している商品
 販売している商品の紹介もあります。

ZOOMでお会いできる事を楽しみにしております。

 

ドクダミローションの良いこと。

「どくだみって、毒があるんじゃないんですか?」

※↑この写真は、ゆりちゃんという可愛いママさんが、ドクダミローションの葉っぱを美白目的でパックに使っているところです。(掲載許可を頂いています。)美しいですね。
(食べられるレベルの葉っぱですので、お顔に大量に貼り付けても安心です。
また、使い終わったら、お庭にポイとしても自然に還ります。)

皆さまお元気ですか。
自粛生活にゴールが見え始めましたね。
もーイヤ!という人も多いですよね。
わたしは意外と日々を楽しんでいますが
先日、フツフツと「何か燃やしたい」衝動にかられ
燻製を作るキットをポチっと購入してしまいました!
これって「ストレス溜まってる」って事かなと・・・笑
無自覚でした。でも、そういうのってありますよね。

のんびりゆったりしている
こんなわたしでもストレスが溜まるなら
センシティブな皆さまは、相当お辛いだろうなぁと思った次第です。

自粛生活の始まった頃にはまだまだ寒さもありましたが
季節はしっかりと移り変わり
どくだみのお花のシーズンになりました!
私の大好きな季節です。
子すずめ : のどかに

(最近、庭先や駐車場なんかで
すずめ達がチュンチュン・・っていつもより大騒ぎしていませんか?
複数でまとまってやって来て、
子すずめに餌の取り方を教える時期のようですね。
たまに、大福みたいに丸々太った子すずめが
体を振わせて親に餌をねだり(かわいい)、
親がせっせと大きな口に小さな餌を運んでやったり
無視して自分の分食べてたりするんです。
子すずめは、仕方なく親がするように
食べものを探してチョコチョコつつくのですが
その様子がとっても愛らしくて
学ぶこともあって
毎年楽しみにしてるんです♡皆さんも
チュンチュン声がしてたら、子すずめを探してみてください。)

思いっきり脱線しました(大好き過ぎて)。

そんな今の季節にすること。
ドクダミローション作り! 
実は、お花の咲いている「今」だけがチャンスなんです。
他の季節には無いパワーを手に入れる事が出来る。
それが「お花」です。植物にとって発芽と花を咲かせることと実を作ることは一大事業。
ドクダミに実はできないので、お花にパワーが宿っています。
肌が活性化して、美白になる。蚊に刺されづらくなる。トラブルが収束する。いいことばかりです。

のどか舎はドクダミローションを作り続けて、かれこれ10年以上になりますが
毎年必ず聞かれること
「どくだみって、毒があるんじゃないんですか?」

これは、違うんですよ。
「毒矯み(どくだみ)」諸説ありますが、毒を外す、というのが名前の由来で
あなたの毒を取ります。
という作用のある薬草がどくだみなのです。
ついでに、有名なあの「におい」。
一般的に恐ろしい程の生命力と共にあの匂いによって嫌われ者とされていますが
どくだみの香りは「稀に見る強力な殺菌・消毒成分によるもの」なのです。
ドクダミを切ってすぐに揮発する成分に消毒の力がある。(ペニシリンの300倍ともいわれています。)
そのため、
確かに収穫する時には匂いはするけれど
1年浸け置いたドクダミローションからは、りんごのような、フルーティーな甘い香りがします。大人も子供も、男性も女性もみんな大好きな香りです。
臭くないよ。笑
っていうか、一般的に大騒ぎするほどの匂いとは思えないんだけどな(慣れかもですが)。私は好きです。

↑岐阜県での講座。沢山の女子でわいわいしました。かれこれ4年前ですかね。その節はお世話になりました。

↑あるところにはある。強くて安全なドクダミを一気に摘んで、瓶詰めします。
(道路に面していない、犬の散歩ルートになっていない、危険なものが近所にない場所を選んで摘んでいます。契約ドクダミファームと呼んでいる、気の良い土地にドクダミが沢山生える個人宅5~8軒に、大事に育ててもらっています。のどか舎の周りにもどくだみを育てています。)

こちらの4L仕込みビンの中に、ドクダミの葉っぱとお花とローションが詰まっています。
1年分(4L)を購入した方は、葉っぱとビンを分けてローションを使って行って下さい。
※「仕分け後のローションを下さい」とご注文頂ければ、
分ける作業をこちらでやり、2リットルのローションを入れたペットボトルと、葉っぱを詰め合わせて送ります。
(お値段は変わりません。)

頼りになるドクダミローション。
例えば、どんな事に使えるのかを書いておきますね。
◇ローションの使い方
◎日灼け防止、日灼け後の火照り
◎虫よけ
◎虫刺されのかゆみ、腫れ
◎にきび、吹き出物
◎赤ちゃんのおむつかぶれ(おすすめ)
◎湿疹
◎アトピー(お医者さんにも掛かって下さいね)
◎洗顔後のケア
◎シミ取り・目立たなくする(実際に取れた人多数)
◎シワも・・・(これは噂)
◎髭そり、お顔そり後のケア
◎火傷
◎怪我(擦り傷切り傷)
◎手術の痕
◎いぼ・魚の目
◎化膿した傷
◎髪の寝ぐせ直し

◇葉っぱの使い方
◎美肌、美白のためにパック
◎シミとりのためにパッティング/パック
◎虫刺されに貼る
◎怪我に貼る
◎火傷に貼る
◎痒い所を葉っぱで掻く
◎入浴剤
などなど! 

赤ちゃんからお年寄りまでみんなで使えます。
飲み物ではありませんが、全て飲めるし食べられるもので出来ています。
各家庭に、おうちで作ったどくだみローションがあったらいいのにね。
と、私は思っています♡
※アトピー性皮膚炎について、ドクダミよりもっと強力?な
 スギナローションもございます。
 ドクダミの半額でお分けできます。詳細はお問い合わせ下さい。

※毎年、摘んだばかりの4L仕込みビンは、12,000円、
のどか舎で熟成して8月1日以降は17,000円~にお値段が上がります。
現在「すぐに使える」熟成後のローションを4L仕込みビン17,000円+税~
使用する基材のグレードにより、
通常のタイプと、「上々」「極上」(完売)がございます。
詳細はネットショップどくだみローションのページをご覧ください。

おうちにドクダミが生えている・入手できる方で
仕込み方を知りたい方!!

◎ご自宅で仕込めるドクダミローション作製WS ZOOM開催します。
詳細は前回のブログをご覧ください。

おうちでスマホから参加できます。資料も送りますし、基材など使うものは、
もし手に入らない場合はこちらから実費で発送致します。
 ♡ご自宅で作るための、ドクダミローション作りWS♡ 早い者勝ちです!
ドクダミローション販売
ドクダミローション作製WS
◎のどか舎でリアルで1年分(4L仕込みビン)を仕込むWS
募集中でーす。
のどか舎で仕込めば・素粒水が使えるので✨
とっても、とってもいいローションになりまーす♪

たのしみ♡

 

ドクダミローションWS 2020

あらゆる肌トラブルに
期待値を超越する驚きでお応えする
ドクダミローションの世界へようこそ~♪

赤ちゃんでも、シルバー世代の皆さんにも
男性も女性にもみんなにおすすめしたい。
とにかく使いやすいローションです。



どくだみは
漢方の世界で『十薬』と呼ばれ
万能、1から10まで全部。
とにかく良く効く。
と頼りにされる薬草です。 和製ハーブ。
植物の力は、ある意味化学的なものより強かったりするので・・・

それが、足元から勝手に生えてきているんですよ。
踏まれても
抜かれても
まだ生えてくるのです・・・(強い✨)

使わねばもったいないですよね。

今年こそ。

今こそ。

ZOOM開催で、ドクダミローションについてレクチャーします。
手元にドクダミと基材を用意してお待ちください。
一緒に仕込みましょう。

(希望される方へは、のどか舎からキットを送付いたします。)

5月22日(金)11時~12時
5月23日(土)11時~12時
5月24日(日)15時~16時
5月29日(金)11時~12時

6月6日(土)11時~12時
6月9日(火)11時~12時
※このほかの日時に開催希望の方はお問い合わせ下さい。
◎参加費 2,000円
◎キット希望のかた (実費負担/直接お問い合わせ下さい/小さいサイズのみ)
◎内容
ドクダミってどんな草?
どくだみの効用について
どくだみローションの仕込み方
1か月分(200ml) / 1年分(4L)
使い方いろいろ
質疑応答
↑オンラインWSすべてのお申込みはこちらからどうぞ。

 

 

以下の2日間だけはリアル開催!!(毎年の伝統)
5/31(日) 11時~13時 葉っぱ摘み隊 ランチ+スイーツ付き 参加費無料
※野外での作業/雨天中止/
参加をためらわれる方は来なくて大丈夫です
※お子さまの参加は基本ご遠慮ください

6月1日(月)13時~16時 のどか舎
ドクダミローション1年分仕込み
豪華おやつつき 
先着3名さまのみ
お子さま連れOK
(参加をためらわれる方は来なくて大丈夫です)
参加費8,000円 
びんの持ち込み1000円引き
前日葉っぱ摘み隊の参加で1000円引き

リアル参加での1年分仕込みWS 
お申込みはこちらからどうぞ。

 

何か質問があれば、コメント、FBメッセンジャー、メールなどでお気軽に聞いて下さいませー

年々、お花が咲くのが早まっている気がしているのですが
いま(写真を撮った日は5/13)現在すでに
開花してます!! (*゜0゜)という情報が次々舞い込み・・・
和佳も、海老名駅の電車のホームで
しっかり咲いてるドクダミ見て、固まったよねー

↑え? もしかして・・・・ あれは・・・まさか・・・


咲いてるよーー!可憐だよーー!

というわけで焦ってブログ書いてます!! 笑

ドクダミローションの素晴らしさ、効果、何故いいの。という基本に関しては
昨年
その前の年
その前の年
その前も(出張で愛の野草ツアー行ったり・・・懐かしい)・・
ずっと言い続けて
参加者さんも沢山(全国レベル)。
お店でも売れ続けていますので


優しく穏やかに、確かに実感できるローション。
しかも、オールインワンのこちら(らくちん)
自分で作って、可愛がって育てて
唯一無二の作品を作られて下さい。


こんな感じで沢山採ります。(1年分の場合)

↑1年分を作られ会心の笑顔のお客さま♡(暗いけど!)


↑1年分を作るとなるとこんな感じの作業になります。


↑1か月分の場合
作業的には楽ですが。せっかくどくだみが手に入るなら、今頑張ってみても良いのではないでしょうかー

↑とっても楽しい♡

ですが
頑張れないですーー
という方のために!!完成品をお分けしています。

ドクダミローション 1年分 (4L仕込みビン入り)

近頃ではおしゃれさせちゃって
よそ行きにして発送しています♪

ドクダミローション♪
お好きなものを選ばれて下さい。

いままで、このように
葉っぱとお花入りの仕込みビンをそのまま発送していましたが

葉っぱとローションの仕分け作業が面倒なので
分けた状態で売ってもらえますか!!!

というご意見も沢山戴いています♪

「詰め替え希望」と言って下さったら
お値段は同じで、

和佳が皆さんの代わりに詰め替えて
1Lのペットボトル2本に詰めて、
薬効のある葉っぱも添えて発送しております。
(使い方説明書も付いております)

詳細はお問い合わせ下さいー


昨年仕込んだドクダミローションたちも

完熟の時を迎え
使われる日を今か今かとお待ちしております。

↑イメージ

「既にできたものが欲しい」
「詰め替えて、ローションと葉っぱを別々にして欲しい」
「小分けが少しだけ欲しい」
「今年仕込んだものが欲しい」
いろいろご要望にお応えできます。

ZOOMセミナーの参加含め、こちら↓↓↓のフォームからお問い合わせ&お申込み下さい。

 

おやつセット♪焼き菓子

【完売しました。有難うございます】
のどか舎のおやつは

卵・乳製品など動物性の素材を使用しません。
それから、米粉のおやつも取り入れています。

全国的な粉不足でしたが・・・
何とかおいしい粉をゲットして
おやつセット作りました。

今回は!
皆さんの健康を守る【愛情マスク】と焼き菓子のセットです。
◎玄米スティック400
◎デトックススコーン450
◎米粉しょうゆクッキー250
◎ポルボローネ 300
◎たんぽぽ蜜とレモンのマドレーヌ300
◎愛情マスク 800

マスク無し おやつ1700+送料500 ご請求金額2200円
おやつのみの焼き菓子セット→こちらから

マスク+おやつのセットこちらから。
おやつ1700+マスク800+送料500 ご請求金額3000円
とにかく縫製が丁寧♪そして愛らしい♡と大人気ですー!✨
saku2mama(さくさくまま)のユニットによる可愛い作品ばかりです。
かなちゃん
まさみちゃん

マスクの柄について♪
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ジェリービーンズ柄

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↑サイケデリック柄(平面)

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↑大福&文鳥柄 (緑ベースもあります)

全部の柄は、ネットショップでお確かめください♡♡

おやつは保存料を含まないため、ご注文は2020年5/15までの受付とさせていただきます。

のどか舎のネットショップ雷ごろごろ商店の
お支払いはクレジットカードの他、コンビニ払い、お振込、キャリア決済、翌月払いもご利用いただけます。
詳細は購入ページをご覧ください。

おやつの説明♪
玄米スティック
のどか舎のソウルフード。玄米のお粥を使って作っている
超絶人気がある長いおやつ。

朝ごはん代わりにも、おつまみにもなります。
美味しく玄米が摂取できます。

デトックススコーン

今こそ摂りたい玄米の炭パウダー。
腸をきれいに大掃除&体を温める効果。
自粛生活だったとしても腸スッキリ。ってなかなか無い食材ですよね♪炭パウダーも、米ぬかも入っている贅沢スコーンです。

米粉しょうゆクッキー

米粉おやつです。
懐かし醤油味。例えるなら「ベビース●ー」
ポリポリ美味しくて止まりません♪

ポルボローネ

なんと・ほぼ米ぬかで出来ている
腸のためのおやつ。
スッキリできること請け合いです♪
上に掛かっているのは
粉糖に見せかけた「煎った米粉」です。
見た目アップでお砂糖は控えめに。
(ちゃんと甘いですのでご安心ください)

たんぽぽ蜜とレモンのマドレーヌ

前回大人気だった「たんぽぽ蜜」
のどか舎に来た人が試食しては「おいしい♡♡」と大ファンになるたんぽぽ蜜を使った
マドレーヌを作りました。

春の野原の味をお楽しみください。

以上おやつ5点と愛情マスクのセットでお届けします。
おやつだけでもご注文承ります。

郵便局の「レターパック」直接渡しになります。
ご注文はこちらから←クリックすると飛びます。
雷ごろごろ商店
良かったらこれからもご贔屓に。

”良いものごろごろ!衝撃的!”なお店を目指しています。( *´艸`)

ご注文お待ちしておりまーす。

たんぽぽ蜜。

ブログを放置してました。
何故といわれると・・・
おうち時間が楽しかったから?
ゆっくりしてたから?
(お仕事もしてたよ!)
子ども(15才末っ子)がPCをいつも使ってるから?ww←コロ休。(どれも正解)
なかなか向き合えずにいました。

:・:・:・:・:・:

いよいよ春爛漫。

私の大好きな野草摘み放題の季節です。

先日、お友だちに「たんぽぽ蜜」なるものがあると教わって
(チェコのお料理だそうです。)
(≧∇≦)きゃー。すてき。ってなったので

早速作ってみようと思います。

原っぱに行ってきました。

だーれもいない広い原っぱに揺れるたんぽぽを
100輪ダッシュで摘みました。

わーいわーい。
(この子達を天ぷらにすると美味しいのです。
揚げて食べたい気持ちをぐっと我慢。)


砂や小さな虫や、良からぬモノを除けるため
素粒水に浸け込む。


レシピの指示通りに煮る。
ちくっと良心が痛む瞬間。ちっちゃくなっちゃったね。みんな。


↑この茶色いたんぽぽ水が大事なエキスになります。


↑翌日まで置いて馴染ませて、朝に絞ってエキスだけにするのですが
あまりに少なくてしつこく、しつこく絞ってたら
濾し用のシートが破けちゃった。


↑のどか舎頑張りました。
たんぽぽの粋です。(ちびっと。)


↑そこへ。出ました「砂糖を山盛り」のレシピ。
たんぽぽエキスと一緒に煮るなら、と思いましたが・・・
(x_x;)
いやいや、もう、これで勘弁して下さい。と1/3強のみで。
私の中ではこれが限界値。
(実際のレシピはこの3倍ほどお砂糖が入ります。)
ビートグラニュー糖であっても、砂糖は砂糖です。


↑ふつふつ、ふつふつ。
「とろみがつくまで煮込みます」が、判断でき兼ねて困る。
とろみ・・・
とろみついた・・・?
これは、とろみっていうのか?
シャバシャバしてるけど。でも、もうそろそろ煮込むのをやめないと固まっちゃう気がするから。

これでよし。


煮沸消毒したビンに詰めて
記念撮影。
この頃はまだ、うまくできたと思っていたんですが・・・


掬って、とろ~ん。
ってやってみよー♪

って思ったら

スプーンが入らない !!!

ビンの中全体で飴になってる(がーん)

掬えません。

仕方ないので、スプーンの端っこについたたんぽぽ蜜を
引っ張ってみました。


↑のびるのびる。


力を入れて掬ってみると。
飴細工のように伸びて、その場で固まって行きます。


始末に困り、持て余す。
こ・・・これはどうしたらいいんだッ。


↑こんななってるし。うわぁー。

だけど、スプーンごとたんぽぽ蜜をペロペロキャンディの如く食べると

美味しい♡♡
爽やかな甘味で、ちょうど良い味わいです。

熱い紅茶に溶かしてみたり、
ちょうど遊びに来た妹と姪に、スプーンごと渡して食べてもらったりしました♪

初日はこんな感じで、
やや持て余し気味だったのですがw


そういえば、米飴も葛飴も、冬の間はスローモーションで使いづらいけど夏場はサラサラになるように


湯煎したらいいんじゃないか。

と気づいて
試したらすぐにサラサラに戻る♡♡

というわけで
そのあとは扱いがぐっと楽になりました。
・:*:・:(o゚ω゚)bイェィd(゚ω゚o):・:*:・

紅茶に、ヨギティーに
主に飲み物のちょっとした甘みに使えます♪
(たんぽぽエキスも入ってるけど、ほぼビートグラニュー糖だから気を付けて、必要最低限にしてます。)

今日はコーヒーの甘みに使ってみました。

美味しいです。

たんぽぽの香りがします。ほんのりですけれども。


日本たんぽぽを応援しています。
(天ぷらは西洋タンポポでも日本のたんぽぽでも両方おいしいです笑)

次回はもうちょっと、扱いやすく
もっとたんぽぽ沢山で作ってみたいと思います!!!
(100輪なんかじゃなく、200輪行ってみたいです。)

季節を味わう事ができるのは幸せ。
野草大好きです。

勝ち名乗り・人生逆算ワーク


突然ですが。
皆さんはどんな人生を送りたいですか。

理想と現実の差に、モヤモヤする瞬間があったりしませんか。

「こんなハズじゃあ、なかったんだけどなぁー」⤵

って思ってる人多数? もしかして?

でも!人生って、意外と思い通りになるんですよね。

なるんです⤴

してしまえー!*・*

↑↑↑ って、どういう事?w(*゚o゚*)w??

「逆算人生プログラム」

ライフデザイナーとして活躍する
倉田絵里ちゃんによるオリジナルワーク。

↑倉田絵里さん(5児の母)

前回2回開催した時も、大好評!!
普段使っていない脳の部分を刺激され

え!わたし、今のままじゃ、やばーい

って、気が付く。

そして、やがて来る、あなたの未来にコミット。

理想の人生に橋を架けるためのワークです。

ここを飛ばしては、行きたい未来には行けません。
(考えてる以上に「決める」って大事。)

自分で地図を書いて、そこに行く方法を定めるんです。
せっかくなら「こうありたい・なりたいわたし」にロックオン。
だって自分の人生だもんね。理想を描いていいじゃないですか。

どうやって・・・?? わたしにもできるの???

と、興味の出た皆さんはこちらへどうぞ↓↓↓

3月27日(金曜)11時~14時
のどか舎
参加費 6,000円(お友だちを誘って2人で参加なら500円引き)

なんとなんと!小中学生のお子さまは参加費500円でよいです!!
ご一緒にどうぞ!

(子ども達の未来を応援する意味での激安設定。子ども達のワークの内容、見てみたいですよね✨)

のどか舎のランチ・スイーツつき
お子さまプレート+500円 

お子さま連れOK お車でのご来場OK(台数に制限があります)

前回開催の時は満席でした!
わいわい、きゃっきゃして、自分の人生を「勝ちに」いきましょう(満足して終わりたいという事ね)

お申し込みフォームはこちらから↓↓↓

↑日程が合わない等のご相談も、こちらに書き込んでください♪

新春*講座一覧

現在決定している講座をご案内します。
1月7日(火曜)11時~14時半
(終了しました。)

Sテラスebisu(恵比寿駅徒歩10分
チョコじゃないチョコ講座③
・チョコじゃないチョコフォンデュ
・ベジドーナツ
・チョコ味に良く合う絹クリーム
を実習します。
※卵・乳製品など動物由来の素材を使用しません。小麦粉はドーナツの材料として使用します。

お腹いっぱいになる内容ですね。


↑おうちで簡単に作れるようになります。

1月12日(日)11時~14時半
(終了しました。)

Sテラスebisu(恵比寿駅徒歩10分
チョコじゃないチョコ講座③
内容は、上記と同じ
☆お子さま連れOK
お土産もあります。
参加費等、詳細はこちら
TABICA 
(たびかは無料で登録できる習い事・小さな旅いろいろの紹介サイトです。私からの登録だと1,000円割引クーポンなどおまけがもらえますので紹介させてくださいね。もちろんご自分で登録することもできます。)

1月16日(木)11時~14時 →延期 未定
Sテラスebisu(恵比寿駅徒歩10分
おから味噌講座
講師・牧野ゆかこさん
準備が簡単・思い立ったらすぐできる・嬉しいお味噌

参加費4,500円
おから味噌2種類600gずつお持ち帰り
のどか舎の軽食つき

↑いろいろなおから味噌の完成品が試食できます♪
募集人数 5名

1月18日(土)10時~12時半 →延期 未定
のどか舎
卵・乳製品を使わないプリン&玄米スティック講座

「本物プリンより美味しい」といわれる卵なしプリンに
のどか舎といえば「長いお菓子」とロングセラー。
皆さまに親しまれている玄米スティックの作り方をレクチャーします。

参加費4500円軽食付き
※講座終了後、希望者のみファスティングセミナーに参加できます。詳細はお問い合わせ下さい(有料)

1月21日(火曜)11時~13時
大和市公共施設
「今どきシンプルな暮らし方講座1/3」
主催 島村夏希さん 講師 津田和佳
※講師といってもみんなで話し合おう。情報を交換しようという会です。お土産あり♪
1回めのテーマ「化学物質お話会」
どんなものが化学物質なの、カラダにどう影響があるものなの、わたしの手荒れもそうなの?などなど。


↑子どもちゃんの居る環境は大切。守りたいですよね。
※お申込みはリンク先から
※お友だちと同時申込で割引あり

1月22日(水)11時~13時
町田駅周辺カフェ

cafeでワーク!テーマ「今年やる事/やらない事」
空想・妄想もアリ♪今年どんな1年にするかをワイワイ決めちゃいましょう。参加費500円
(各自1オーダーお願いします)

募集・6名さま 残席5

1月23日(木)11時~14時半 
事情により中止します。

Sテラスebisu
ベジのフォンダンショコラ作ってお持ち帰りの会

※卵・乳製品など動物性の素材とチョコレートを使用せずにフォンダンショコラを作り、作った分はお持ち帰りします。
講師が作ったケーキを参加者の皆さんで一緒に試食します。
◎フリードリンクです。

1月25日(土)11時~14時半
Sテラスebisu(恵比寿駅徒歩10分
卵・乳製品を使わないプリン
詳細はこちらへ TABICA
※割引クーポンお渡しできますのでお問い合わせ下さい♪
※卵・乳製品など動物性の素材を使用しません。

◎「プリンだ!」「しかもこっちの方が簡単」と毎回喜んでいただいております。
残席2

1月31日(金)11時~14時半 →延期 未定
Sテラスebisu
ベジのフォンダンショコラ作ってお持ち帰りの会

内容は上記と同じ
詳細はこちらをご覧ください。 

2月3日(月)11時~13時
島村夏希ちゃん主催
「今どきシンプルな暮らし方」2/3回
テーマ”食品添加物について”
OKなものはあるの?絶対ダメなのはどれ?
避け方、考え方、子ども達の(私たちも)日常を踏まえ付き合い方について。
※よく見かける食品添加物の危険・安全度が分かる資料つき
「添加物 こども」の画像検索結果
※お申込みはリンク先から

 

\\福岡市内開催//
2月14日(金)10時~13時 
福岡県福岡市東区・モンテ歯科クリニック
チョコじゃないチョコ講座

・米粉ショコラケーキ
・チョコじゃないチョコ掛け
・豆富生チョコ
こちらを実習して、
・アボカドチョコクリーム
・チョコに良く合う絹クリーム
こちらは、試食をお出しして作り方を懇切丁寧に指導します。
5種類のベジでグルテンフリー!安心おやつのレシピが手に入ります。

2月17日(月)11時~13時
大和市公共施設
島村夏希ちゃん主催

「今どきシンプルな暮らし方」3/3回
テーマ”子どもの好き嫌い・食べムラについて”
お話会と簡単な調理実習
好き嫌いがあっても、気にすることは無いよ~
子どもが自分でバランス取ってるから、親は助けるだけ。っていうお話をします。


↑画像はイメージです。
※美味しい便利なお土産付き
※お申込みはリンク先から

2月18日(火)11時~14時 
延期→未定
おから味噌講座
♪講師/牧野ゆかこ
「おから再活プロデューサー」
「まごわやさしい料理家」
「PinkyPinky」
「離乳・幼児食講師」
「デザイン書家」
ゆかこ先生より・・・
おから味噌は、火を使うことなく、大豆を潰す手間もいりません
おから、麹、塩さえあれば、思い立ったらすぐできる味噌造りです。
おからは豆腐屋さんでも比較的安価販売されており、コストを抑えた味噌作りができます。
豆乳を絞り出した『おから』の中には、まだまだたんぱく質も、有用な健康成分が多く残っています。
ちょっとした工夫で大豆でつくった味噌に劣らない味噌ができあがります。
色々な配合でつくった味噌の味見もご用意しています。

どうぞよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。

2月25日(火曜)11時~14時
のどか舎
お米に感謝する講座

煎り玄米
風邪のお手当てスープ
りんごの葛煮
米ぬかふりかけ
家庭で出来るお手当てについてお話・実習
参加費 4,500円
軽食つき
お米は素晴らしい。日本人で良かったね。